|
|
Sorbetijs Van Moscato Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 fles Moscato(dessertwijn,750ml),150 gram suiker,4 citroenen geperst,16 witte pitloze druiven,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pannetje 200 ml wijn verwarmen en de suiker erin oplossen.Rest van de wijn en de citroensap in een plastic doos schenken.De warme witte wijn erbij schenken en het mengsel afgedekt in de diepvries minstens 6 uur laten bevriezen.Na 2-3 uur,als het wijnmengsel licht begint te bevriezen,elk uur met een vork doorroeren om al te grove kristalvorming te voorkomen(uiteindelijk onstaat een zachte ijsmassa met kleine kristallen)Of sorbetijs bereiden in de ijsmachine volgens gebruiksaanwijzing van het apparaat.
|
|
|